KULTURA ISHRANE
Jagode na stolu






Za sve poklonike zdravih formi zivota i kulture ishrane i posebno, za “vesele domacice”, predstavljamo popularan prilog o dijeti i zanimljive kulinarske recepte sa jagodama, kao i recepte sa jagodama koji se primenjuju u narodnoj medicini u tretmanu lecenja.
U sezoni svezeg voca probajte jagode, kao poslasticu i jagode, kao pripremljeni lek.






DIJETA
Dijeta je vrlo jednostavna i bazira se na tome, da se iz ishrane iskljucuju ugljeni hidrati. Znaci, iz jelovnika treba potpuno izbaciti hleb, krompir, brasno, pirinac, socivo, pasulj, grasak, boraniju, pohovane namirnice, kikiriki, testo, mleko i mlecne proizvode...
Ova dijeta ce Vam omoguciti da za nedelju dana, izgubite u proseku oko 5 kilograma.
Preporucujemo Vam da pre pocetka bilo kakve dijete, proverite svoj BMI - index koji pokazuje kako da ishranu prilagodite i primerite prema svojim i potrebama svog organizma.







CORBA OD JAGODA

500 g. jagoda
1 kasika skrobnog brasna
200 g. secera
2 dl. vode
1 dl. jabukovog soka
2 dl. soka od narance
listici mente za ukras

Jagode ocistite i narezite na komadice, pa zakuvajte vodu, secer i jagode.
Dodajte skrobno brasno otopljeno u kasiki vode, vino i sok. Kuvajte mesajuci dok se smesa ne pocne lagano zgusnjavati. Ohladite, stavte u mikser i miksajte dok ne dobijete glatku smesu. Umesajte pavlaku i ostavite u frizideru da se dobro rashladi. Ukrasite celim jagodama i listicima mente, pa posluzite.






SLADOLED OD JAGODA

potrebno je:
·3 jaja
·3 kasike secera
·1 kesica slaga
·mleko za slag
·casa (od 2 dl.) jagoda
Ulupati slag i ostaviti ga u frizider da se ohladi. Razdvojiti zumanca i belanca. Ulupati belanca u cvrst sneg. Dodati secer u ulupana belanca, te ponovo mesati mikserom do cvrste pene. Na to dodati polako zumanca i sve polako varjacom zamesati. Ovako dobijenu penastu smesu spojiti sa slagom i sve varjacom ujednaciti. Ovo je osnova za sladoled kojoj treba dodati naseckane ili izmiksane jagode.






KRALJEVSKI PIRINAC

Sastojci:
- 150 g. MALTEXA
- 400 g. pirinca
- 1l. mleka
- 4 zumana
- 100 g. mlevenih oraha
- 150 g. jagoda (ili malina, ribizli, visanja i sl.)
- 10 g. vanilin secera
- 1 kesica slaga

Priprema:
Prokuvati pirinac u vodi, ocediti ga i staviti u posudu sa mlekom i vanilin secerom, i prokuvati. Kad se ohladi dodati umucena zumanca i orahe. Zapeci masu u rerni. Servirati ohladjeno, ukraseno vocem i slagom.







TORTA OD JAGODA SA KREMOM

Sastojci:
4 jaja,
4 kasike hladne vode,
200 g. secera u prahu "C"
1 kesica vanilin secera "C"
150 g. brasna,
1 kesica praska za pecivo "C"
20 jagoda srednje velicine
Krem:
2 kesice slag krema od jagoda "C"
1 kesica slaga toping "C"

Priprema:
Belanca i vodu dobro umutiti u cvrst sneg. U toku mesanja dodavati prah secer i vanilin secer. Zatim dodavati jedno po jedno zumance, pa kasiku po kasiku brasna, i prasak za pecivo. Testo ispecite u modelu za torte, koji ste predhodno namastili samo po dnu. Potpuno ohladjenu tortu preseci na pola, horizontalno. Krem pripremiti prema uputstvu na kesici slag krem od jagoda "C" i nafilovati tortu. Ostaviti deo krema da se torta filuje i spolja. Na kraju umutiti slag toping, pa ukrasiti tortu, tako da u svaku kupicu slaga toping polozimo po jednu jagodu.







JAGODE KAO LEK

Protiv gihta, bolesti bubrega, avitaminoze, hemoroida,
rana, arterioskleroze, koznih oboljenja,
cira na zelucu, malaksalosti, malokrvnosti,
za smanjenje visokog krvnog pritiska, nervne napetosti,
protiv krvavljenja materice, za bolju probavu.


Jagoda (Fragaria vesca) je visegodisnja zeljasta biljka,
uspeva kao sumsko i bastensko voce u zonama umerene klime.
Zbog fine arome i prijatnog ukusa sumska jagoda
se najvise ceni od sveg divljeg voca.
U svetu se zna za oko 400 sorti jagoda
U narodnoj medicini se mahom koriste sumske jagode,
jer po kvalitetu, broju vitamina i hranljivih materija,
znatno premasuju domace jagode (gajene).
Koristi se plod, lisce i koren.
Plod se bere u junu, julu i avgustu, lisce u maju, junu,
julu i avgustu, a koren u septembru.
Jede se kao svez plod ili se preradjuje (dzem, sirup, kompot,
osvezavajuci napitci, mermelade, slatko,
sladoled, zele, vino). U plodu jagoda ima oko 10% secera,
oko 1% slobodnih organskih kiselina (limunske, vinske, jabucne),
pektina, mineralnih sastojaka, aromaticnog jedinjenja,
karotena, vitamina C i dr.
U sumskim jagodama ima vise gvozdja nego u domacim,
pa se posebno preporucuju malokrvnim osobama.
Rizom sa korenjem i lisce sumske jagode upotrebljavaju se kao
sredstvo kod preteranog i cestog izbacivanja tecnih stolica (antidijarotik).
Od lisca jagoda se prave cajevi izuzetne lekovitosti.
Svez plod sumske jagode s mlekom, vinom ili limunovim sokom,
pomaze bubreznim bolesnicima, leci od zutice, jaca srce.


JAGODE PROTIV BOLOVA U ZELUCU

U jedan litar jestivog, po mogucnosti nerafinisanog ulja
staviti kilogram sumskih ili vrtnih jagoda
i ostaviti da stoji na suncu dva meseca.
Uzima se po jedna supena kasika, tri puta na dan.



JAGODE ZA CISCENJE:
KAMENCA
PESKA IZ BUBREGA
ZUCNOG MEHURA


Ako imate teskoca s bubrezima i zucnim mehurom,
potrebno je tokom mesec, mesec i po dana
svakodnevno da pojedete, po 1 kilogram zrelih sumskih jagoda
s jogurtom, vinom ili limunovim sokom.
Za terapiju izvan sezone mogu se koristiti
susene jagode ili sokovi, pekmezi i slatka od nje.



JAGODE PROTIV DIJAREJE

Kod lakse dijareje, 15 grama korena jagode kuva se 5 minuta
u 2,5 decilitra vode, ostaviti da stoji poklopljeno jos 10-15 minuta.
Nakon toga se procedi, i toplo pije nekoliko puta dnevno.
U slucaju teze dijareje, uzima se 400 grama lisca od jagoda
i kuva u 1,2 litra dobre domace rakije, dok se ne ukuva na pola.
Pije se jedna kafena kasicica svaka 2-3 sata.



JAGODE PROTIV GROZNICE I TUBERKOLOZE

Protiv ovih bolesti dobro je kuvati 2 grama jagodinog lisca
u 2,5 decilitra mleka sa 1 kasicicom meda, oko 5 minuta.
Smesa se procedi i pije triput na dan, po jedna solja.



JAGODE ZA BOLJE LUCENJE ZUCI

Tri puta dnevno, posle dorucka, rucka i vecere,
treba pojesti 300-500 grama svezih presnih jagoda
zacinjenih medom i sokom jednog limuna.
Terapija traje 15 dana.



JAGODE ZA CISCENJE KRVI

Napraviti mesavinu od: dve supene kasike iseckanog lista i
korena jagode, i od 1 supene kasike iseckanog lista ruzmarina,
i 1 supene kasike lista i cveta podubice.
Ova mesavina se prelije sa 7 decilitara kljucale vode
i ostavi poklopljena, dok se ne ohladi.
Posle toga se procedi i pije triput dnevno, po 2 decilitra, pre jela.



Prilog pripremili:
Domaci kuvar

www.domacikuvar.co.yu

vrh



Za svaku Vašu dilemu i pitanje ili ukoliko Vam nešto nije dovoljno jasno OBAVEZNO nam se obratite na e-mail adresu:

astrolog@astrolook.com


NEKA VAÅ  IZBOR BUDE NAÅ E
ZAJEDNIČKO ZADOVOLJSTVO!

SREĆNO!

Vaš HOROSKOP
na +381.19922

O astrologiji
O Ani Rakić
Magazin
Aktuelna tema
Pričaonica
Testovi
Ljubavni astroprofil
Ljubavna slagalica
Tabela podznaka
Tarot
Numerologija
Mesečeve mene
Bioritam
Kolačići sudbine
Aladinova lampa
Vaši srećni dani
Prijatelji / Linkovi
Marketing
Poručite izradu Vašeg
ličnog horoskopa --
Natalnog, Solarnog,
Uporednog...
Balkan Media Club

Fitnes magazin




Besplatni horoskopi i informacije
Izračunavanje Ascendenta
Kompetni Natalni horoskop
Uporedni odnosi
Pozicija planeta i Meseca
Horoskopi poznatih ličnosti
Rođendani poznatih ličnosti
Anu Rakić možete kontaktirati telefonom +381 63 88 03 160 ili putem maila: astrolog@astrolook.com